Hygienegerechte Apparate und Anlagen: In der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie - Première édition

EAN (ISBN-13): 9783527322916
ISBN (ISBN-10): 3527322914
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2008
Editeur: Wiley-VCH
861 Pages
Poids: 1,783 kg
Langue: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783527322916

ISBN - Autres types d'écriture:
3-527-32291-4, 978-3-527-32291-6
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Auteur du livre: hauser, gerhard john
Titre du livre: lag, hygienische produktion band hygienegerechte apparate und anlagen, hygiene produktion, hygienegerechte apparate und anlagen für die lebensmittel pharma und kosmetikindustrie

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Données de l'éditeur

Auteur: Gerhard Hauser
Titre: Hygienische Produktion; Hygienische Produktion / Hygienegerechte Apparate und Anlagen - In der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie
Editeur: Wiley-VCH; Wiley-VCH
861 Pages
Date de parution: 2008-09-17
Imprimé / Fabriqué en
Poids: 1,544 kg
Langue: Allemand
209,00 € (DE)
214,90 € (AT)
Available
170mm x 240mm x 54mm

BB; Hardcover, Softcover / Chemie; Industrielle Chemie und Chemietechnologie; Verstehen; Technische Chemie; Chemie; Chemische Verfahrenstechnik; Hygiene; Lebensmittelforschung u. -technologie; Technische Chemie; Technische u. Industrielle Chemie; Allg. Chemische Verfahrenstechnik; Technische u. Industrielle Chemie; Allg. Lebensmittelforschung u. -technologie; BB

In der Lebensmittel-, der kosmetischen, pharmazeutischen und chemischen Industrie sowie in der Biotechnologie ist zum Schutz vor Kontamination ein hygienischer Produktionsprozess sehr wichtig. Sichere Qualitätsprodukte lassen sich nur mit Anlagen herstellen, die sich zuverlässig reinigen lassen. Deshalb spielt bei der Herstellung hochreiner Produkte "Hygienic Design" moderner Anlagen, Apparate, Komponenten und Prozessräume eine entscheidende Rolle. In allen Industriezweigen können dadurch erhebliche Kosten für den Reinigungsaufwand und zur Reduzierung der Umweltbelastung eingespart werden. Das vorliegende Werk baut auf dem Buch Hygienische Produktionstechnologie auf und beschreibt die Komponenten und Bauteile, die für die Konstruktion hygienegerechter Apparate und Anlagen benötigt werden. Es richtet sich besonders an Ingenieure im konstruktiven Bereich in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie, aber auch an Betriebsangehörige, die für Qualität, Risikoanalysen und Produktsicherheit bei der Produktherstellung verantwortlich sind.