2008, ISBN: 849360061X

[EAN: 9788493600617], Neubuch, [PU: Editorial Comanegra S.L.], Idioma/Language: Español. Barcelona, un mundo de cocinas, pretende presentar al público un nuevo concepto de literatura gast… Plus…

[EAN: 9788493600617], Neubuch, [PU: Editorial Comanegra S.L.], Idioma/Language: Español. Barcelona, un mundo de cocinas, pretende presentar al público un nuevo concepto de literatura gastronómica. Un proyecto global, basado en lo local. Una auténtica vuelta al mundo culinaria sin salir de las calles de Barcelona. En los últimos años nos hemos acostumbrado a visitar restaurantes de distintas cocinas nacionales, incluso nos atrevemos a preparar en casa diferentes platos de cocina étnica. Pero, en realidad ¿qué conocemos de la cultura gastronómica de esos países? ¿Qué conocemos del modo en que sus gentes entienden y disfrutan de la comida? En este libro, profundamente ilustrado, podremos descubrir los secretos de veinticinco cocinas: su historia, sus ingredientes, sus platos nacionales; además, en cada caso, los encargados de un prestigioso restaurante de Barcelona nos explicarán su historia personal y la de su local y su adaptación a la ciudad, y nos propondrán una receta práctica para descubrir las esencias de sus tierras. El libro se complementa con una amplia guía de restaurantes y tiendas de alimentación donde adquirir todos los productos necesarios. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla., Books<

2008, ISBN: 849360061X

[EAN: 9788493600617], Libro nuevo, [SC: 7.0], [PU: Comanegra, España], BARCELONA, Pág./pages:285 1100 gramos/grams Una vuelta gastronomica al mundo sin salir de la ciudad Depósito legal: … Plus…

[EAN: 9788493600617], Libro nuevo, [SC: 7.0], [PU: Comanegra, España], BARCELONA, Pág./pages:285 1100 gramos/grams Una vuelta gastronomica al mundo sin salir de la ciudad Depósito legal: GI13402008 Idioma/Language:Castellano A través de sus páginas proponemos al amante de la cocina un viaje por veintiséis gastronomías, máximas representantes de los cinco continentes. Una introducción a la cultura culinaria de cada país; una descripción de los principales ingredientes y los secretos de su empleo; la recomendación de un gran restaurante de la ciudad -explicando no sólo sus especialidades, sino también las historias humanas que cada local encierra-; y una receta, especialmente recomendada por cada local, para practicar en casa. Junto a este viaje del sabor encontraremos una completa lista de los mejores restaurantes étnicos de Barcelona y de las tiendas donde adquirir los ingredientes necesarios. 24 x 20 x 2, Books<

2008, ISBN: 849360061X

[EAN: 9788493600617], Neubuch, [PU: Comanegra, España], BARCELONA, Pág./pages:285 1100 gramos/grams Una vuelta gastronomica al mundo sin salir de la ciudad Depósito legal: GI13402008 Idio… Plus…

[EAN: 9788493600617], Neubuch, [PU: Comanegra, España], BARCELONA, Pág./pages:285 1100 gramos/grams Una vuelta gastronomica al mundo sin salir de la ciudad Depósito legal: GI13402008 Idioma/Language:Castellano A través de sus páginas proponemos al amante de la cocina un viaje por veintiséis gastronomías, máximas representantes de los cinco continentes. Una introducción a la cultura culinaria de cada país; una descripción de los principales ingredientes y los secretos de su empleo; la recomendación de un gran restaurante de la ciudad -explicando no sólo sus especialidades, sino también las historias humanas que cada local encierra-; y una receta, especialmente recomendada por cada local, para practicar en casa. Junto a este viaje del sabor encontraremos una completa lista de los mejores restaurantes étnicos de Barcelona y de las tiendas donde adquirir los ingredientes necesarios. 24 x 20 x 2, Books<

2008, ISBN: 9788493600617

Diseñador: Farreras, Millaray, Fotógrafo: Acevedo Carrero, Isabel, Editorial Comanegra S.L. Tapa blanda, Auflage: 1, 288 Seiten, Publiziert: 2008-11-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Libro, Ho… Plus…

Diseñador: Farreras, Millaray, Fotógrafo: Acevedo Carrero, Isabel, Editorial Comanegra S.L. Tapa blanda, Auflage: 1, 288 Seiten, Publiziert: 2008-11-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Libro, Hogar, manualidades y estilos de vida, Categorías, Libros, Cocina, bebida y hospitalidad, Format: Ilustrado, Editorial Comanegra S.L., 2008<