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Pan / Bread - Xavier Barriga
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Xavier Barriga:
Pan / Bread - Livres de poche

ISBN: 9788425343261

Paperback, [PU: GRIJALBO MONDADORI], ¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada. Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos. Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clásicos de la bollería; en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre. Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas y efectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan. Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias. Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizaba la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano., Cakes, Baking, Icing & Sugarcraft

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Pan: Hecho en casa y con el sabor de siempre (Sabores) - Xavier Barriga
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Pan: Hecho en casa y con el sabor de siempre (Sabores) - livre d'occasion

2014, ISBN: 8425343267

[SR: 43967], Tapa blanda, [EAN: 9788425343261], Ilustrado, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, Libro, [PU: ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN], 2014-10-16, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, Con este original libro tu cocina se convertirá en un auténtico obrador, siguiendo las sabias enseñanzas de Xavier Barriga, maestro panadero y asesor internacional de panificadoras. Este libro desvela los secretos de la harina y nos pone manos a la obra e, 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida, 599365031, Categorías, 599364031, Libros

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Pan: Hecho en casa y con el sabor de siempre (Sabores) - Xavier Barriga
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Pan: Hecho en casa y con el sabor de siempre (Sabores) - nouveau livre

2014, ISBN: 8425343267

[SR: 43967], Tapa blanda, [EAN: 9788425343261], Ilustrado, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, Libro, [PU: ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN], 2014-10-16, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, Con este original libro tu cocina se convertirá en un auténtico obrador, siguiendo las sabias enseñanzas de Xavier Barriga, maestro panadero y asesor internacional de panificadoras. Este libro desvela los secretos de la harina y nos pone manos a la obra e, 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida, 599365031, Categorías, 599364031, Libros

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Pan: Hecho en casa y con el sabor de siempre (Sabores) - Xavier Barriga
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Pan: Hecho en casa y con el sabor de siempre (Sabores) - livre d'occasion

2014, ISBN: 8425343267

[SR: 28313], Tapa blanda, [EAN: 9788425343261], Ilustrado, Grijalbo, Grijalbo, Libro, [PU: Grijalbo], 2014-10-16, Grijalbo, Con este original libro tu cocina se convertirá en un auténtico obrador, siguiendo las sabias enseñanzas de Xavier Barriga, maestro panadero y asesor internacional de panificadoras. Este libro desvela los secretos de la harina y nos pone manos a la obra e, 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida, 599365031, Categorías, 599364031, Libros

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Pan: Hecho en casa y con el sabor de siempre (Sabores) - Xavier Barriga
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2014, ISBN: 8425343267

[SR: 28313], Tapa blanda, [EAN: 9788425343261], Ilustrado, Grijalbo, Grijalbo, Libro, [PU: Grijalbo], 2014-10-16, Grijalbo, Con este original libro tu cocina se convertirá en un auténtico obrador, siguiendo las sabias enseñanzas de Xavier Barriga, maestro panadero y asesor internacional de panificadoras. Este libro desvela los secretos de la harina y nos pone manos a la obra e, 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida, 599365031, Categorías, 599364031, Libros

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Détails sur le livre
Pan/ Bread: Hecho en casa y con el sabor de siempre/ Homemade Taste Better (Spanish Edition)

Con este original libro tu cocina se convertirá en un auténtico obrador, siguiendo las sabias enseñanzas de Xavier Barriga, maestro panadero y asesor internacional de panificadoras.

Este libro desvela los secretos de la harina y nos pone manos a la obra elaborando exquisitos panes de todos los tipos, desde los más clásicos hasta los crujientes hojaldrados, pasando por los panes dulces, los panes más aromáticos, e incluso panes de otros países, como las tortitas americanas, el appam de la India o el pan de pita de Marruecos.Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas y efectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan.

Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias. Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizaba la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano.

Informations détaillées sur le livre - Pan/ Bread: Hecho en casa y con el sabor de siempre/ Homemade Taste Better (Spanish Edition)


EAN (ISBN-13): 9788425343261
ISBN (ISBN-10): 8425343267
Livre de poche
Date de parution: 2009
Editeur: Grijalbo Mondadori Sa
192 Pages
Langue: spa/Spanisch

Livre dans la base de données depuis 13.10.2010 10:49:24
Livre trouvé récemment le 23.04.2018 20:32:18
ISBN/EAN: 9788425343261

ISBN - Autres types d'écriture:
84-253-4326-7, 978-84-253-4326-1


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