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Cuisine Turque: Kumpir, Raki, Ayran, Gümüshane, Orchidaceae, Café turc, Eau de rose, Loukoum, Empire ottoman, Dolma, Arachide, Pâte phyllo - Frederic P. Miller, Agnes F. Vandome, John McBrewster
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ISBN: 6134163554

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Détails sur le livre
Cuisine Turque: Kumpir, Raki, Ayran, Gümüshane, Orchidaceae, Café turc, Eau de rose, Loukoum, Empire ottoman, Dolma, Arachide, Pâte phyllo
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ISBN:

9786134163552


High Quality Content by WIKIPEDIA articles! La cuisine turque qui beneficie de l'heritage ottoman est a la charniere des saveurs asiatiques, orientales et mediterraneennes. En effet, la cuisine turque est l'une des plus riches dans le monde. La cuisine turque s'est enrichie grace aux migrations des Turcs au cours des siecles, de l'Asie centrale a l'Europe. Parmi les elements que les Turcs ont apportes d'Asie Centrale figurent le yaourt et la yufka (pate feuilletee - phyllo) qui constitue la base du baklava et des borek. Par sa position geographique qui permet une diversite climatique, la Turquie preserve le caractere heterogene de sa cuisine.

Informations détaillées sur le livre - Cuisine Turque: Kumpir, Raki, Ayran, Gümüshane, Orchidaceae, Café turc, Eau de rose, Loukoum, Empire ottoman, Dolma, Arachide, Pâte phyllo


EAN (ISBN-13): 9786134163552
ISBN (ISBN-10): 6134163554
Livre de poche
Date de parution: 2011
Editeur: Alphascript Publishing

Livre dans la base de données depuis 2011-10-04T19:39:51+02:00 (Paris)
Page de détail modifiée en dernier sur 2016-03-03T08:30:49+01:00 (Paris)
ISBN/EAN: 9786134163552

ISBN - Autres types d'écriture:
613-4-16355-4, 978-613-4-16355-2
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: agnes vandome
Titre du livre: cuisine turque, loukoum, cuisine empire, orchidaceae, ottoman cuisine

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