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Lehrbuch der Konditorei, 7. Auflage. - Udo Schranz#Norbert Renger#Rupert Reinprecht#Gerhard Montibeller#Christian Kaltenbacher
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Udo Schranz#Norbert Renger#Rupert Reinprecht#Gerhard Montibeller#Christian Kaltenbacher:
Lehrbuch der Konditorei, 7. Auflage. - nouveau livre

ISBN: 9783854999584

ID: 464b2be43c635748da6bf8c15fb9af7e

Schulbuch. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands Unser Standardwerk für Konditorinnen/Konditoren wurde neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht. Zusätzlich wurden in dieser Neubearbeitung sämtliche Bezeichnungen von Geräten und Maschinen ins Englische übersetzt. Aus dem Inhalt - Ernährungslehre - Rohstoffkunde - Geräte- und Maschinenkunde - Spezielle Fachkunde - Fachzeichnen - Modellieren Bücher / Schule & Lernen / Schulbücher / Nach Schulform / Berufs- & Fachschulen / Gastronomie & Ernährung 978-3-85499-958-4, Trauner Verlag

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Nr. 15426172 Frais d'envoiBücher und alle Bestellungen die ein Buch enthalten sind versandkostenfrei, sonstige Bestellungen innerhalb Deutschland EUR 3,-, ab EUR 20,- kostenlos, Bürobedarf EUR 4,50, kostenlos ab EUR 45,-, Sofort lieferbar, DE. (EUR 0.00)
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Lehrbuch der Konditorei - Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Josef Hassler, Herbert Jenecek, Christian Kaltenbacher, Ruprecht Reinprecht, Norbert Renger, Klara Schranz, Udo Schranz
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Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Josef Hassler, Herbert Jenecek, Christian Kaltenbacher, Ruprecht Reinprecht, Norbert Renger, Klara Schranz, Udo Schranz:
Lehrbuch der Konditorei - nouveau livre

2005, ISBN: 3854999585

[SR: 84612], Broschiert, [EAN: 9783854999584], Trauner Verlag & Buchservice, Trauner Verlag & Buchservice, Book, [PU: Trauner Verlag & Buchservice], Trauner Verlag & Buchservice, Broschiertes BuchDas Standardwerk für Konditoren wurde vollständig neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung (z.B. die ab November 2005 gültige Allergenkennzeichnungsverordnung) sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht., 14026031, Handwerk, 14025961, Nach Berufszweigen, 14025941, Berufs- & Fachschulbücher, 403432, Schule & Lernen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Lehrbuch der Konditorei - Auinger-Pfund, Edith Breiteneder, Erich Hassler, Josef Jenecek, Herbert Kaltenbacher, Christian Montibeller, Gerhard Reinprecht, Rupert Renger, Norbert Schranz, Udo
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Auinger-Pfund, Edith Breiteneder, Erich Hassler, Josef Jenecek, Herbert Kaltenbacher, Christian Montibeller, Gerhard Reinprecht, Rupert Renger, Norbert Schranz, Udo:
Lehrbuch der Konditorei - nouveau livre

2012, ISBN: 9783854999584

[PU: Trauner Verlag], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 496, [GW: 1074g], 7., Auflage 2012

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Lehrbuch der Konditorei - nouveau livre

2012, ISBN: 9783854999584

ID: 23702818

[ED: 7], 7., Auflage 2012, Buch, Buch, [PU: Trauner Verlag]

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Lehrbuch der Konditorei
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ISBN: 9783854999584

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Détails sur le livre
Lehrbuch der Konditorei

Broschiertes Buch
Das Standardwerk für Konditoren wurde vollständig neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung (z.B. die ab November 2005 gültige Allergenkennzeichnungsverordnung) sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht.

Informations détaillées sur le livre - Lehrbuch der Konditorei


EAN (ISBN-13): 9783854999584
ISBN (ISBN-10): 3854999585
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2005
Editeur: Trauner Verlag
496 Pages
Poids: 1,074 kg
Langue: deu

Livre dans la base de données depuis 20.07.2007 08:10:03
Livre trouvé récemment le 13.07.2017 17:32:03
ISBN/EAN: 9783854999584

ISBN - Autres types d'écriture:
3-85499-958-5, 978-3-85499-958-4


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