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Management in der Gastronomie - Hartmut Meyer
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Hartmut Meyer:

Management in der Gastronomie - edition reliée, livre de poche

ISBN: 9783486583892

ID: 9783486583892

Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und überträgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet. Management in der Gastronomie: Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und überträgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet. Familienunternehmen - Familienbetrieb Familienbetrieb ( Familienunternehmen ) Unternehmen / Familienunternehmen Gastgewerbe / Gastronomie Gastronomie Business / Management Management BUSINESS & ECONOMICS / Economics / General, De Oldenbourg Gruyter

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Management in Der Gastronomie - Hartmut Meyer
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Hartmut Meyer:

Management in Der Gastronomie - nouveau livre

2011, ISBN: 9783486583892

ID: 9783486583892

Management in Der Gastronomie: Hardback: de Gruyter Oldenbourg: 9783486583892: 02 Nov 2011: Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und überträgt bestehende betriebswirtschaftliche Konze. Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und überträgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet. Economics Books, , , , Management in Der Gastronomie, Hartmut Meyer, 9783486583892, de Gruyter Oldenbourg, , , , ,, [PU: Oldenbourg, München]

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Management in der Gastronomie - Meyer, Hartmut
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Meyer, Hartmut:
Management in der Gastronomie - nouveau livre

ISBN: 9783486583892

ID: 1348090

Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und bertrgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet. Business Business eBook, De Gruyter

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Management in der Gastronomie Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben - Meyer, Hartmut
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Meyer, Hartmut:
Management in der Gastronomie Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben - edition reliée, livre de poche

2011, ISBN: 3486583891

ID: A5168473

Gebundene Ausgabe Familienunternehmen - Familienbetrieb, Familienbetrieb ( Familienunternehmen ), Unternehmen / Familienunternehmen, Gastgewerbe / Gastronomie, Gastronomie, Business / Management, Management, BUSINESS & ECONOMICS / Economics / General, mit Schutzumschlag neu, [PU:Gruyter, de Oldenbourg]

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Management in der Gastronomie - Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben - Meyer, Hartmut
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Meyer, Hartmut:
Management in der Gastronomie - Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben - edition reliée, livre de poche

2011, ISBN: 9783486583892

[ED: Gebunden], [PU: De Gruyter Oldenbourg], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 766g]

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Détails sur le livre
Management in der Gastronomie
Auteur:

Meyer, Hartmut

Titre:

Management in der Gastronomie

ISBN:

9783486583892

Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und überträgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet.

Informations détaillées sur le livre - Management in der Gastronomie


EAN (ISBN-13): 9783486583892
ISBN (ISBN-10): 3486583891
Version reliée
Date de parution: 2011
Editeur: Oldenbourg Wissensch.Vlg
326 Pages
Poids: 0,812 kg
Langue: deu

Livre dans la base de données depuis 23.06.2009 22:09:51
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ISBN/EAN: 9783486583892

ISBN - Autres types d'écriture:
3-486-58389-1, 978-3-486-58389-2

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