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Etablissements De Restauration Dans Le Monde Les - Harmattan (numeriques)
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Harmattan (numeriques):
Etablissements De Restauration Dans Le Monde Les - nouveau livre

2013, ISBN: 9782296506237

ID: 18384595

De l'Europe au Japon, en passant par les Philippines, l'Inde, les Emirats arabes unis et le Bresil, l'ouvrage cherche a cerner l'"objet restaurant" dans toutes ses dimensions. Cet ouvrage collectif rassemblant des geographes, des historiens et des profesionnels du monde de la restauration, met en lumiere les evolutions recentes des etablissements de restauration des plus luxueux aux De l'Europe au Japon, en passant par les Philippines, l'Inde, les Emirats arabes unis et le Bresil, l'ouvrage cherche a cerner l'"objet restaurant" dans toutes ses dimensions. Cet ouvrage collectif rassemblant des geographes, des historiens et des profesionnels du monde de la restauration, met en lumiere les evolutions recentes des etablissements de restauration des plus luxueux aux restaurants populaires en passant par les restaurants cosmopolites. eBooks, , Etablissements De Restauration Dans Le Monde Les~~EBook~~9782296506237~~Vincent/v Marcilhac/moriniaux, , Etablissements De Restauration Dans Le Monde Les, Vincent/v Marcilhac/moriniaux, 9782296506237, Harmattan (numeriques), 07/09/2013, , , , Harmattan (numeriques)

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Etablissements De Restauration Dans Le Monde Les - Harmattan
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2013, ISBN: 9782296506237

ID: 18384595

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Etablissements de restauration dans le monde Les - Vincent/V Marcilhac/Moriniaux
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Vincent/V Marcilhac/Moriniaux:
Etablissements de restauration dans le monde Les - nouveau livre

2013, ISBN: 9782296506237

ID: 29426753

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Détails sur le livre

Informations détaillées sur le livre - Etablissements de restauration dans le monde Les


EAN (ISBN-13): 9782296506237
Date de parution: 2013
Editeur: Harmattan (numeriques)

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ISBN/EAN: 9782296506237

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978-2-296-50623-7


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