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Arabesque - Greg & Lucy Malouf
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Greg & Lucy Malouf:
Arabesque - edition reliée, livre de poche

2007, ISBN: 1844005135

[SR: 939277], Hardcover, [EAN: 9781844005130], Illustrated, Quadrille Publishing Ltd, Quadrille Publishing Ltd, Book, [PU: Quadrille Publishing Ltd], 2007-10-05, Quadrille Publishing Ltd, Greg Malouf is one of Australia's most innovative and influential chefs, drawing his culinary inspiration from childhood memories, family traditions and his travels through the Middle East, North Africa, the Eastern Mediterranean and Moorish Spain. In Arabesque, Greg and his writing partner Lucy present a comprehensive A-Z of ingredients widely used in Middle Eastern cooking. The list covers everything from the basics, such as almonds, lemon and yoghurt, through to lesser-known ingredients such as rosewater and sumac. Each ingredient is showcased with a brief description and history, as well as invaluable tips on how to select, prepare and cook them., 271121, Middle Eastern, 271072, National & International Cookery, 66, Food & Drink, 1025612, Subjects, 266239, Books

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ISBN: 1844005135

[SR: 378673], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9781844005130], Quadrille Publishing, Quadrille Publishing, Book, [PU: Quadrille Publishing], Quadrille Publishing, 64200011, Nahöstlich, 64150011, Regional & International, 64085011, Kochen & Genießen, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher

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ISBN: 1844005135

[SR: 434298], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9781844005130], Quadrille Publishing, Quadrille Publishing, Book, [PU: Quadrille Publishing], Quadrille Publishing, 64200011, Nahöstlich, 64150011, Regional & International, 64085011, Kochen & Genießen, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher

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Détails sur le livre
Arabesque
Auteur:
Titre:
ISBN:

An A-Z guide to modern Middle Eastern cuisine, from the authors of "Saha", with more than 170 recipes included.

Informations détaillées sur le livre - Arabesque


EAN (ISBN-13): 9781844005130
ISBN (ISBN-10): 1844005135
Version reliée
Date de parution: 2007
Editeur: QUADRILLE PUBLISHING
Poids: 1,165 kg
Langue: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 9781844005130

ISBN - Autres types d'écriture:
1-84400-513-5, 978-1-84400-513-0


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