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Bad Foods: Changing Attitudes About What We Eat - edition reliée, livre de poche

2003, ISBN: 9780765802286

Taylor & Francis Inc, Gebundene Ausgabe, Auflage: Illustrated, 154 Seiten, Publiziert: 2003-01-04T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Medizin, Kategorien, Bücher, Soziologie, Sozialwissenscha… Plus…

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Bad Foods: Changing Attitudes About What We Eat - nouveau livre

2003, ISBN: 9780765802286

Transaction Publishers, Relié, 154 Seiten, Publiziert: 2003-01-04T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, 0.8 kg, Livres anglais et étrangers, Boutiques, Livres, Culture, Questions de société, S… Plus…

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Bad Foods: Changing Attitudes About What We Eat - edition reliée, livre de poche

2004

ISBN: 9780765802286

Transaction Publishers, 2004. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Dust jacke… Plus…

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2003, ISBN: 9780765802286

Routledge, Hardcover, 154 Seiten, Publiziert: 2003-01-04T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.36 kg, Low Fat, Diets & Weight Loss, Health, Fitness & Dieting, Subjects, Books, Nutrition, Medi… Plus…

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
Bad Foods: Changing Attitudes About What We Eat
Auteur:
Titre:
ISBN:

9780765802286


Bad Foods traces how the food nutrients fat, salt, and sugar have acquired negative reputations as well as the origins of controversies and outright misconceptions of the dangers of these nutrients. It also explores confusion that can in part be attributed to biased media coverage about foods. Modern Americans are routinely bombarded with information about the health value of certain foods and the dangers of others. Frequently, health information about certain nutrients receives exaggerated coverage (e.g., dietary fat) while the importance of other nutrients gets ignored (e.g., vitamins and minerals). Moreover, the public is confused because health information about foods is often perceived as contradictory. While some readers may be startled by the authors challenge to sacred beliefs about foods, others will see honesty in his research and the writing and recognie the social benefits of examining our beliefs about foods.

Informations détaillées sur le livre - Bad Foods: Changing Attitudes About What We Eat


EAN (ISBN-13): 9780765802286
ISBN (ISBN-10): 0765802287
Version reliée
Date de parution: 2003
Editeur: Routledge
145 Pages
Poids: 0,372 kg
Langue: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 9780765802286

ISBN - Autres types d'écriture:
0-7658-0228-7, 978-0-7658-0228-6
Autres types d'écriture et termes associés:
Titre du livre: bad foods changing attitudes about what eat, bad attitude

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