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Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura.
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Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura. - Livres de poche

2010, ISBN: 8865500093

ID: 2994767883

[EAN: 9788865500095], Neubuch, [PU: Pacini Fazzi], PACINI FAZZI LUCCA FARRO DELLA GARFAGNANA COLTURA CULTURA, A cura di A. M. Giannotti, S. Lunatici. Lucca, 2010; br., pp. 144, ill. (Banca dell'identità e della memoria. 26). La Banca dell'Identità e della Memoria esprime il tentativo della Comunità Montana della Garfagnana di salvaguardare, conservare e valorizzare le espressioni più varie di una cultura tradizionale come quella garfagnina che, legata alle tradizioni agricole, rimaste praticamente invariate per secoli, rischia di scomparire, soppiantata dall'avvento della modernità che ha modificato radicalmente i contenuti e l'aspetto delle comunità e che rischia di far scomparire un solido patrimonio di tradizioni. Questo libro risponde all'esigenza di valorizzare il patrimonio gastronomico garfagnino come segno importantissimo di una "cultura della coltura", in questo caso del farro, espressione delle radici agresti di una comunità legata strettamente al territorio il cui rapporto con la terra rappresentava uno stile di vita oltre ad un metodo tradizionale di sostentamento. Il libro tratta del farro in maniera scientifica ma con un linguaggio accessibile analizzandolo sotto tutti i punti di vista: dalle caratteristiche genetiche tipiche ai modi di conservazione, dalla commercializzazione all'uso che ne veniva fatto nell'età antica.

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Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura
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Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura - nouveau livre

ISBN: 9788865500095

ID: 1ef9ea8c29ef10454cbb3c59c81fe59c

La Banca dell'Identità e della Memoria esprime il tentativo della Comunità Montana della Garfagnana di salvaguardare conservare e valorizzare le espressioni più varie di una cultura tradizionale come quella garfagnina che legata alle tradizioni agricole rimaste praticamente invariate per secoli rischia di scomparire soppiantata dall'avvento della modernità che ha modificato radicalmente i contenuti e l'aspetto delle comunità e che rischia di far scomparire un solido patrimonio di tradizioni. Questo libro risponde all'esigenza di valorizzare il patrimonio gastronomico garfagnino come segno importantissimo di una "cultura della coltura" in questo caso del farro espressione delle radici agresti di una comunità legata strettamente al territorio il cui rapporto con la terra rappresentava uno stile di vita oltre ad un metodo tradizionale di sostentamento. Il libro tratta del farro in maniera scientifica ma con un linguaggio accessibile analizzandolo sotto tutti i punti di vista: dalle caratteristiche genetiche tipiche ai modi di conservazione dalla commercializzazione all'uso che ne veniva fatto nell'età antica. Libri / Scienze / agricoltura http://www.lafeltrinelli.it/static/images/l/398/3029398.jpg, Pacini Fazzi

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Nr. 9788865500095 Frais d'envoi, 4, IT. (EUR 2.90)
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Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura
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Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura - nouveau livre

2010, ISBN: 8865500093

ID: 3101764766

[EAN: 9788865500095], Neubuch, [PU: Pacini Fazzi], La Banca dell'Identità e della Memoria esprime il tentativo della Comunità Montana della Garfagnana di salvaguardare, conservare e valorizzare le espressioni più varie di una cultura tradizionale come quella garfagnina che, legata alle tradizioni agricole, rimaste praticamente invariate per secoli, rischia di scomparire, soppiantata dall'avvento della modernità che ha modificato radicalmente i contenuti e l'aspetto delle comunità e che rischia di far scomparire un solido patrimonio di tradizioni. Questo libro risponde all'esigenza di valorizzare il patrimonio gastronomico garfagnino come segno importantissimo di una "cultura della coltura", in questo caso del farro, espressione delle radici agresti di una comunità legata strettamente al territorio il cui rapporto con la terra rappresentava uno stile di vita oltre ad un metodo tradizionale di sostentamento. Il libro tratta del farro in maniera scientifica ma con un linguaggio accessibile analizzandolo sotto tutti i punti di vista: dalle caratteristiche genetiche tipiche ai modi di conservazione, dalla commercializzazione all'uso che ne veniva fatto nell'età antica.

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Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura - A. M. Giannotti, S. Lunatici
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A. M. Giannotti, S. Lunatici:
Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura - Livres de poche

ISBN: 8865500093

Perfect Paperback, [EAN: 9788865500095], Pacini Fazzi, Pacini Fazzi, Book, [PU: Pacini Fazzi], Pacini Fazzi, 1025612, Subjects, 349777011, Antiquarian, Rare & Collectable, 91, Art, Architecture & Photography, 67, Biography, 68, Business, Finance & Law, 507848, Calendars, Diaries, Annuals & More, 69, Children's Books, 274081, Comics & Graphic Novels, 71, Computing & Internet, 72, Crime, Thrillers & Mystery, 62, Fiction, 66, Food & Drink, 275835, Gay & Lesbian, 74, Health, Family & Lifestyle, 65, History, 64, Home & Garden, 63, Horror, 89, Humour, 275738, Languages, 61, Mind, Body & Spirit, 73, Music, Stage & Screen, 275389, Poetry, Drama & Criticism, 59, Reference, 58, Religion & Spirituality, 88, Romance, 5106747031, School Books, 57, Science & Nature, 4034595031, Science Fiction & Fantasy, 564334, Scientific, Technical & Medical, 60, Society, Politics & Philosophy, 55, Sports, Hobbies & Games, 83, Travel & Holiday, 52, Young Adult, 266239, Books

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Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura - A. M. Giannotti, S. Lunatici
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Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura - nouveau livre

ISBN: 8865500093

Broschiert, [EAN: 9788865500095], Pacini Fazzi, Pacini Fazzi, Book, [PU: Pacini Fazzi], Pacini Fazzi, 65108011, Outdoor, Umwelt & Natur, 65122011, Bodenschätze, 65110011, Erhaltung, 65109011, Fauna, 65134011, Freizeit im Freien, 58615011, Jagen & Fischen, 65138011, Nachschlagewerke, 56341011, Naturführer, 56340011, Naturschriften, 56324011, Pflanzen, 65137011, Reisen, 56369011, Umwelt, 56320011, Vogelbeobachtung, 58557011, Wandern & Zelten, 65120011, Ökologie, 65123011, Ökosysteme, 65139011, Überlebenstraining, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher

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Détails sur le livre

Informations détaillées sur le livre - Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura


EAN (ISBN-13): 9788865500095
ISBN (ISBN-10): 8865500093
Livre de poche
Date de parution: 2010
Editeur: Pacini Fazzi
144 Pages
Langue: ita/Italienisch

Livre dans la base de données depuis 12.06.2011 17:36:57
Livre trouvé récemment le 29.05.2015 16:32:14
ISBN/EAN: 8865500093

ISBN - Autres types d'écriture:
88-6550-009-3, 978-88-6550-009-5


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