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Bleu des Causses: Roquefort (fromage), Liste de fromages français, Rouergue, Appellation d'origine contrôlée, Lait cru, Causses, Massif central, Gorges du Tarn, Pérail
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Bleu des Causses: Roquefort (fromage), Liste de fromages français, Rouergue, Appellation d'origine contrôlée, Lait cru, Causses, Massif central, Gorges du Tarn, Pérail - Livres de poche

ISBN: 6134236799

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Détails sur le livre
Bleu des Causses: Roquefort (fromage), Liste de fromages français, Rouergue, Appellation d'origine contrôlée, Lait cru, Causses, Massif central, Gorges du Tarn, Pérail
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6134236799


High Quality Content by WIKIPEDIA articles! L'appellation fromagere bleu des causses a remplace l'appellation jugee trop globale bleu de l'Aveyron pour se demarquer de l'appellation fromagere roquefort. C'est un fromage francais des Grands Causses du Rouergue (Aveyron) beneficiant d'une AOC depuis 1953. C'est un fromage de lait cru de vache a pate persillee, d'un poids moyen de 2,5 kg, affine dans les caves naturelles du sous-sol calcaire des causses du Massif central, essentiellement dans celles des falaises des gorges de la riviere Tarn.

Informations détaillées sur le livre - Bleu des Causses: Roquefort (fromage), Liste de fromages français, Rouergue, Appellation d'origine contrôlée, Lait cru, Causses, Massif central, Gorges du Tarn, Pérail


ISBN (ISBN-10): 6134236799 (ISBN-13: 9786134236799)
Livre de poche
Editeur: Alphascript Publishing

Livre dans la base de données depuis 2012-08-27T12:14:46+02:00 (Paris)
Page de détail modifiée en dernier sur 2015-10-13T17:33:37+02:00 (Paris)
ISBN/EAN: 6134236799

ISBN - Autres types d'écriture:
613-4-23679-9
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: miller vandome
Titre du livre: causses

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