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Management in der Gastronomie - Hartmut Meyer
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Hartmut Meyer:

Management in der Gastronomie - edition reliée, livre de poche

ISBN: 9783486583892

Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management … Plus…

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Management in der Gastronomie: Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Hartmut Meyer Author
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Management in der Gastronomie: Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Hartmut Meyer Author - nouveau livre

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Management in der Gastronomie
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Management in der Gastronomie - nouveau livre

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Management in der Gastronomie Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben - Meyer, Hartmut
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Meyer, Hartmut:
Management in der Gastronomie Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben - livre d'occasion

2011, ISBN: 9783486583892

[PU: De Gruyter Oldenbourg], Gebrauchs- und Lagerspuren. Außen: zerkratzt. 3773436/3, DE, [SC: 3.00], gebraucht; gut, gewerbliches Angebot, Banküberweisung, PayPal, Klarna-Sofortüberweisu… Plus…

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Détails sur le livre
Management in der Gastronomie: Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Hartmut Meyer Author

Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und überträgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet.

Informations détaillées sur le livre - Management in der Gastronomie: Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Hartmut Meyer Author


EAN (ISBN-13): 9783486583892
ISBN (ISBN-10): 3486583891
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2011
Editeur: De Gruyter Core >2
326 Pages
Poids: 0,812 kg
Langue: deu

Livre dans la base de données depuis 2009-06-23T22:09:51+02:00 (Paris)
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ISBN/EAN: 3486583891

ISBN - Autres types d'écriture:
3-486-58389-1, 978-3-486-58389-2
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: meyer, buch aktuell
Titre du livre: familienbetrieb, management, gastronomie, die gründung der kpd


Données de l'éditeur

Auteur: Hartmut Meyer
Titre: Management in der Gastronomie - Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben
Editeur: De Gruyter Oldenbourg
326 Pages
Date de parution: 2011-11-02
Berlin/München/Boston
Imprimé / Fabriqué en
Poids: 0,766 kg
Langue: Allemand
47,95 € (DE)
47,95 € (AT)
Available

BB; Hardcover, Softcover / Wirtschaft/Einzelne Wirtschaftszweige, Branchen; Wirtschaftswissenschaft; Verstehen; Tourism industry; Gastronomie; Familienunternehmen; Unternehmensführung; Textbook; Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe; Astronomie, Raum und Zeit; EA


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