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Management in der Gastronomie - Hartmut Meyer
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Hartmut Meyer:
Management in der Gastronomie - nouveau livre

2011, ISBN: 3486583891

ID: 9637465080

[EAN: 9783486583892], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: De Oldenbourg Gruyter Nov 2011], FAMILIENUNTERNEHMEN - FAMILIENBETRIEB; FAMILIENBETRIEB ( ); UNTERNEHMEN / FAMILIENUNTERNEHMEN; GASTGEWERBE GASTRONOMIE; BUSINESS MANAGEMENT; & ECONOMICS GENERAL, Neuware - Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und überträgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet. 326 pp. Deutsch

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AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany [51283250] [Rating: 5 (von 5)]
NEW BOOK Frais d'envoiVersandkostenfrei (EUR 0.00)
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Management in der Gastronomie - Meyer, Hartmut
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Meyer, Hartmut:
Management in der Gastronomie - nouveau livre

ISBN: 9783486583892

ID: 1348090

Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und bertrgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet. Business Business eBook, De Gruyter

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Management in der Gastronomie als Buch von Hartmut Meyer - Hartmut Meyer
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Hartmut Meyer:
Management in der Gastronomie als Buch von Hartmut Meyer - edition reliée, livre de poche

ISBN: 9783486583892

ID: 18177322

Management in der Gastronomie:Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Hartmut Meyer Management in der Gastronomie:Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Hartmut Meyer Bücher > Wissenschaft > Wirtschaftswissenschaft, Gruyter, de Oldenbourg

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Meyer, Hartmut: Management in der Gastronomie
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Meyer, Hartmut: Management in der Gastronomie - nouveau livre

ISBN: 9783486583892

ID: 90481353

Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Bücher > Wissenschaft > Wirtschaftswissenschaft, [PU: Oldenbourg, München]

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Management in der Gastronomie - Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben - Meyer, Hartmut
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Meyer, Hartmut:
Management in der Gastronomie - Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben - edition reliée, livre de poche

2011, ISBN: 9783486583892

[ED: Gebunden], [PU: De Gruyter Oldenbourg], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 766g]

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Détails sur le livre
Management in der Gastronomie

Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und überträgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet.

Informations détaillées sur le livre - Management in der Gastronomie


EAN (ISBN-13): 9783486583892
ISBN (ISBN-10): 3486583891
Version reliée
Date de parution: 2011
Editeur: Oldenbourg Wissensch.Vlg
326 Pages
Poids: 0,812 kg
Langue: deu

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ISBN/EAN: 3486583891

ISBN - Autres types d'écriture:
3-486-58389-1, 978-3-486-58389-2


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