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Das Lüdenscheid Kochbuch: Potthucke zwischen Wälder... | Buch | Zustand sehr gut - Björn Othlinghaus
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Das Lüdenscheid Kochbuch: Potthucke zwischen Wälder... | Buch | Zustand sehr gut - livre d'occasion

ISBN: 9783860374214

Geld sparen & nachhaltig shoppen!, Das Lüdenscheid Kochbuch: Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren von Björn Othlinghaus | Buch | Zustand sehr gut. Gebundene Ausgabe. Action & Abenteu… Plus…

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Das Lüdenscheid Kochbuch: Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren - Livres de poche

ISBN: 3860374214

[EAN: 9783860374214], [SC: 0.0], [PU: Edition Limosa GmbH], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book … Plus…

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ISBN: 3860374214

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Das Lüdenscheid Kochbuch: Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren - Livres de poche

2011, ISBN: 9783860374214

edition limosa, Taschenbuch, 192 Seiten, Publiziert: 2011-03-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 221952, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Kochen nach Ländern, Koc… Plus…

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2011, ISBN: 9783860374214

edition limosa, Taschenbuch, 192 Seiten, Publiziert: 2011-03-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 212281, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Kochen nach Ländern, Koc… Plus…

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
Das Lüdenscheid Kochbuch: Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren

2011 Das Lüdenscheid Kochbuch, Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren , Deutsch, ca. 192 S. - [Modernes Antiquariat Sachbuch / Ratgeber Länderküchen]

Informations détaillées sur le livre - Das Lüdenscheid Kochbuch: Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren


EAN (ISBN-13): 9783860374214
ISBN (ISBN-10): 3860374214
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2011
Editeur: edition limosa
183 Pages
Poids: 0,692 kg
Langue: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783860374214

ISBN - Autres types d'écriture:
3-86037-421-4, 978-3-86037-421-4
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: othlinghaus, oth
Titre du livre: lüdenscheid, das kochbuch, zwischen den wäldern, talsperren


Données de l'éditeur

Auteur: Björn Othlinghaus
Titre: Das Lüdenscheid Kochbuch - Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren
Editeur: edition limosa
Date de parution: 2011-03-30
Poids: 0,700 kg
Langue: Allemand
19,90 € (DE)
20,50 € (AT)
Not available, publisher indicates OP

BA; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Lüdenscheid; Heimat; Rezepte; Küche; Sauerland; Othlinghaus; Märkischer Kreis; Kochen / Essen nach Zutaten; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Kochen und Rezepte allgemein; Dieses Buch wendet sich an Bewohner, Freunde und Gäste der Stadt Lüdenscheid, sowie des Sauerlandes und des Märkischen Kreises im Allgemeinen. Die Kreisstadt und das Umland weisen nicht nur eine deftige Küche auf. Mit leicht nachkochbaren Rezepten eignet es sich hervorrgand für alle Hobbyköche, aber auch an die, die Regionen Deutschlands von der kulinarischen Seite kennen und lieben lernen wollen.

Autor. 4 Vorwort.5 Herzlichen Dank.6 Im Land der Wälder und Talsperren isst man deftig. 10 Bier aus Lüdenscheid – Ein echter Hochgenuss. 14 Suppen. 14 'Blind Date' mit dem 'Kleinen Prinzen' oder 'Wie schmeckt die Dunkelheit überhaupt?'. 24 Salate. 26 Zu Besuch im Schalksmühler Bauernhaus Wippekühl. 32 'Malen ist mein Leben' – Ein Portrait des Lüdenscheider Künstlers Werner Turk. 40 Gemüse- und vegetarische Gerichte. 44 Der Jazzclub Lüdenscheid – Mehr als 50 Jahre Musikgeschichte. 50 Das 'Spiegelei des Kolumbus' braten. 58 Nudelgerichte und Aufläufe. 62 Traditionsreiche Wirtshäuser in Lüdenscheid. 68 Fleischgerichte. 76 Kaffee-Kultur 'made in Lüdenscheid'. 81 Leben und wirtschaften im Sinne des 'Terroir' auf Schloss Neuenhof. 90 Fischgerichte und Meeresfrüchte. 100 Schlemmen mit Sternekoch Manfred Salzmann im Landhaus Steinbeisser. 101 'Summ, Bienchen, summ' – Wie eine Imkerin Hand in Hand mit vielen tausend Helfern leckeren Honig zaubert. 110 'Petri Heil' an der Fuelbecker Talsperre. 119 Rund um die Kartoffel. 126 Der MGV-Union Oberrahmede – Einer der stärksten Chöre der Bergstadt. 126 Keinen Appetit auf Pfannegrütze. 131 Der Bremecker Hammer – Geschichte zum Anfassen am Oberlauf der Verse. 134 Traditionelle Gerichte. 136 Die Potthucke. 137 Spezialitäten aus der Region in der Heesfelder Mühle. 140 Wo die Heckrinder grasen, krachten einst die Geschütze. 144 Soßen. 146 Das Lüdenscheider Schützenwesen – Öffentliches Leben und Traditionspflege. 148 Süßspeisen und Desserts. 150 Die Waldbühne in Lüdenscheid – Kultur unter freiem Himmel. 154 Singen und Wandern in unberührter Natur. 163 Backwaren und Torten. 164 So billig? Von den Lebensmittelpreisen im Jahr 1929 kann man heute nur träumen. 169 Vom 'Kiepenlisettken' bis 'Onkel Willi' – Begegnungen mit dem Bildhauer Waldemar Wien. 174 Getränke und Aperitifs. 178 Einen guten Schoppen trinkt man im 'CAVEAU'. 180 Begriffserläuterungen. 184 Maße und Gewichte. 185 Abkürzungen. 185 Rezeptregister, alphabetisch. 185 Rezeptregister, nach Kapiteln. 189 Bildquellennachweis. 192

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