2011, ISBN: 3868523618
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2011, ISBN: 9783868523614
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2012, ISBN: 9783868523614
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Heel Verlag GmbH, 2012-12-01. Paperback. Very Good. 0.4724 8.8189 7.1654., Heel Verlag GmbH, 2012-12-01, 3
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2011, ISBN: 3868523618
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ISBN: 9783868523614
paperback
Données bibliographiques du meilleur livre correspondant
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Informations détaillées sur le livre - Dutch Oven: Kochen über offenem Feuer
EAN (ISBN-13): 9783868523614
ISBN (ISBN-10): 3868523618
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2011
Editeur: HEEL Verlag
174 Pages
Poids: 0,557 kg
Langue: ger/Deutsch
Livre dans la base de données depuis 2007-08-13T05:23:16+02:00 (Paris)
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ISBN/EAN: 9783868523614
ISBN - Autres types d'écriture:
3-86852-361-8, 978-3-86852-361-4
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: bothe, carsten both, verlag, von oven, chili oven, schwarzer, koch
Titre du livre: dutch oven kochen über offenem feuer, ovens, beyond the dutch, dutch seen, von oven, dutch oven rezeptbuch, feuertopf
Données de l'éditeur
Auteur: Carsten Bothe
Titre: Dutch Oven - Kochen über offenem Feuer
Editeur: Heel
Date de parution: 2011-03-07
Königswinter; DE
Imprimé / Fabriqué en
Poids: 0,562 kg
Langue: Allemand
18,00 € (DE)
18,50 € (AT)
25,50 CHF (CH)
Available
ca. 150 farb. Abb.
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Damals… DIE GESCHICHTE DES DUTCH-OVENS Ein persönliches Erlebnis Warum heißen die schwarzen Pötte „Dutch Oven“? Das Leben der Cowboys Die Bedeutung des Dutch-Ovens heute Die Geschichte des Chuckwagons Chuckwagon-Etikette VORBEREITUNG UND PFLEGE EINES DUTCH-OVENS Einbrennen Reinigung und Pflege Aufbewahrung Hinweise zu den Rezepten … KOCHEN MIT DEM DUTCH-OVEN Was ist ein Dutch-Oven und wie funktioniert er? Die Basisausrüstung Welche Größe ist Richtig? Was gibt es noch? Die Feuerstelle Hitzeregulierung Wie Sie die richtige Kochtemperatur einstellen Ein paar Tipps zum Outdoor-Kochen Ein Wort zu den Garzeiten … Das Thema Flüssigkeit … Viele hungrige Gäste DER ERDOFEN Ein einfacher Erdofen (Bean-Hole) Bohnen backen im Erdofen Am Morgen Ablauf zum Bohnen backen Dutch-Oven-Brisket FLEISCH Krustenbraten Kalbshaxn Rheinischer Sauerbraten Filetspitzen in Calvadosrahm Kalbsfrikassee im Pott Rippen Hirschbraten Lammtopf Ungarisches Rehragout Spießbraten Schichtfleisch Schmorlamm Schweinerollbraten mit Sonnenblumen-Kräuter-Füllung Lammragout Rehragout Gefüllte Paprika Rotes Pfefferfleisch Geschmorte Lammschulter mit Rotwein Potjiekos GEFLÜGEL Vogel mit Gemüse Topf-Tauben Wildentenbraten Ente im Wirsingbett Gans auf Rotkohl Hähnchenbrust mit Pilzen Hähnchenbrust mit Sahnesoße Cock au Vin Chicken-Wings Knoblauch-Huhn EINTOPFGERICHTE UND STEWS Gunman Schmorpfanne Brunswic-Stew Pfundstopf Scharfes Beef Kräftige Rehsuppe Baeckeoffe Herbst-Gulasch Wildschwein-Bohnen-Suppe Steckrübeneintopf Feuriger Bohneneintopf Käsesuppe Gulasch Kartoffeln mit Hackfleischbällchen Pfeffersuppe Erbswurst und Schmalzfleisch Rindfleisch aus der Bundesreserve Deftiger Eintopf Geschnetzeltes mit grünen Bohnen Feta-Kartoffelauflauf Spanisch Fricco Soljanka Scharfe Sauerkrautsuppe Erbsensuppe Linsen mit Spätzle BOHNEN Gebackene Schinkenbohnen Cowboy-Bohnen Chili con Carne Chili in XXL Serbische Bohnensuppe FISCH Gebackene Forelle Würstchen und Shrimps Fischfilet Cajun-Style Rotbarsch mit Knusper-Kruste BEILAGEN Baked Potatoes Dutch-Oven-Kartoffeln Kartoffelgratin Chili-Fleisch-Soße für Baked-Potatoes Maiskolben Folienkartoffeln Kümmelkartoffeln Gefüllte Champignons Grilltomaten Grillzwiebeln Blooming Onions BROT UND BRÖTCHEN Allgemeines Backen am Lagerfeuer Tipps und Tricks Sauerteig Cowboy-Sauerteig-Brötchen Sauerteig-Pfannkuchen Sauerteig-Roggenbrötchen Hefe-Brötchen Olivenbrot Brot mit Geling-Garantie Bierbrot KUCHEN Ananas-Upside-Down-Kuchen Zimtschnecken Birnentarte Quiche Waffelmischung VERMISCHTES Braunkohlwanderung Dutch-Oven-Pizza Elsässer Flammkuchen Popcorn Dutch-Oven-Fondue Dutch-Oven-Paella Dutch-Oven-Carbonara Maronen Armadillo-Eier Mexican Dutch-Oven-Dip Honig-Senf-Dip Cajun-Gewürz Barbecuesoße Gebackener Camembert Gebackener Feta NACHTISCH Bratäpfel Cobbler Apfelringe Holunderblüten im Weinteig RotweinbirnenAutres livres qui pourraient ressembler au livre recherché:
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