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Die Erfinder des guten Geschmacks: Eine Kulturgeschichte der Köche - Zipprick, Jörg
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Die Erfinder des guten Geschmacks: Eine Kulturgeschichte der Köche - edition reliée, livre de poche

ISBN: 3847905422

[EAN: 9783847905424], [SC: 0.0], [PU: Eichborn Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or d… Plus…

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2013, ISBN: 3847905422

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : Aufl. 2013, Label : Eichborn Verlag, Publisher : Eichborn Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 384, publicationDate : 2013-11-22, aut… Plus…

Nr. M03847905422. Frais d'envoi, , DE. (EUR 1.99)
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2013

ISBN: 3847905422

[EAN: 9783847905424], [SC: 5.0], [PU: [Köln] : Eichborn], HAUSWIRTSCHAFT UND FAMILIENLEBEN, Jacket, 382 S. Schutzumschlag gering berieben // Hauswirtschaft und Familienleben SL03 97838479… Plus…

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2013, ISBN: 3847905422

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2013, ISBN: 9783847905424

Eichborn. 2013. vg. Hardcover. ISBN:9783847905424 382 pages; in German; contents clean; lean to spine; color illustrated dj ., Eichborn, 2013, 4

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Détails sur le livre
Die Erfinder des guten Geschmacks: Eine Kulturgeschichte der Köche
Auteur:
Titre:
ISBN:

9783847905424


Jörg Zipprick erzählt die Geschichte berühmter wie unbekannter Köche. Gespickt mit kulturgeschichtlichen Zutaten zeigt er, was sie angerichtet haben. Und wie sehr sie abhängig waren: von der allgemeinen Versorgungslage, der Weltpolitik, der Entwicklung der Transportwege oder dem Sortiment ihrer Lieferanten. Mit vielen Rezepten großer Köche.
384 Seiten. Fester Einband. Eichborn.

Informations détaillées sur le livre - Die Erfinder des guten Geschmacks: Eine Kulturgeschichte der Köche


EAN (ISBN-13): 9783847905424
ISBN (ISBN-10): 3847905422
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2014
Editeur: Eichborn

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ISBN/EAN: 9783847905424

ISBN - Autres types d'écriture:
3-8479-0542-2, 978-3-8479-0542-4
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: kurz franz, eckart, guillaume, jörg zipprick, escoffier auguste, antonin careme, alain ducasse, neue bocuse, eichborn, kochen und küche, paul bocuse
Titre du livre: der erfinder, geschichte der köche, der kleine eichborn wirtschaftwörterbuch, der koch, der gute geschmack, die erfinder des guten geschmacks eine kulturgeschichte

Données de l'éditeur

Auteur: Jörg Zipprick
Titre: Die Erfinder des guten Geschmacks - Eine Kulturgeschichte der Köche
Editeur: Eichborn
384 Pages
Date de parution: 2013-11-22
DE
Imprimé / Fabriqué en
Langue: Allemand
19,99 € (DE)
20,60 € (AT)
26,90 CHF (CH)
Not available, publisher indicates OP

BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Politik, Gesellschaft, Wirtschaft; Biografien und Sachliteratur; Hauswirtschaft; Sachbuch; Ratgeber; Sachbücher; Unterhaltung; Zeitgenössisches; Biografie; Erfahrungsbücher; Wissen; Autobiografien; Erinnerungen; Fachbücher; Kultur; Geschichte; Sachbücher; EA; E200

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