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Hier kocht die Frau! Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen. - Zubrod, Ilona und Melanie Goldmann
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Zubrod, Ilona und Melanie Goldmann:

Hier kocht die Frau! Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen. - livre d'occasion

2013, ISBN: 3836927578

ID: 13482452222

[EAN: 9783836927574], Fine, [SC: 3.0], [PU: Hildesheim: Gerstenberg,], AUTORIN ; KOCHBUCH GESCHICHTE 1800-2013; GASTWIRTIN KÖCHIN 1750-2013, HAUSWIRTSCHAFT UND FAMILIENLEBEN, 192 S. Mit Mängelstempel auf Kopfschnitt erworben, sonst sehr gut. - Aus dem Inhalt: Küchenheldinnen - Der lange Weg zur Anerkennung -- Erfolgreiche Kochbuchautorinnen des 19. Jahrhunderts - Von der Rezeptsammlung zum Ratgeber (Henriette Davidis -- Sophie Wilhelmine Scheibler -- Katharina Prato und Susanna Müller) -- Der beschwerliche Weg in die Moderne - Zwischen Konvention und Reformbewegung (Anna Maria Wehinger und das Dornbirner Kochbuch -- Lina Morgenstern und die Akademie zur Fortbildung junger Damen -- Hedwig Heyl und die Hausfrauen -- Kochschulen: Fannie Farmer, Marthe Distel und Luise Haarer) -- Frauen stehen ihren Mann am Herd - Von der heimischen Küche in die Welt der Gastronomie (Die "mütter von Lyon" -- Edna Lewis -- Herta Heuwer (Erfindung der Currywurst) -- Neues Rollenverständnis und alte Klischees - Die gesellschaftliche Entwicklung des Kochens im 20. und 21. Jahrhundert (Weibliche Hausmannskost und männliche Kochkunst) -- Mehr als nur Quotenfrauen - Erfolg auf dem heiß umkämpften Markt der Leser- und Zuschauerzahlen. - Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der Kochbuchliteratur, von geschäftstüchtigen Gastronominnen, von Gründerinnen bedeutender Kochschulen sowie dem Weg heutiger Spitzenköchinnen wie Cornelia Poletto, Léa Linster und Johanna Maier. (Verlagstext). ISBN 9783836927574 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 Fadengehefteter Originalpappband.

livre d'occasion ZVAB.com
Fundus-Online GbR Borkert SchwarzZerfaß, Berlin, Germany [8335842] [Rating: 5 (von 5)]
NOT NEW BOOK Frais d'envoi EUR 3.00
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Hier kocht die Frau! Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen. - Zubrod, Ilona und Melanie Goldmann
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Zubrod, Ilona und Melanie Goldmann:

Hier kocht die Frau! Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen. - livre d'occasion

2013, ISBN: 3836927578

ID: 13482452222

[EAN: 9783836927574], Fine, [PU: Hildesheim: Gerstenberg,], AUTORIN ; KOCHBUCH GESCHICHTE 1800-2013; GASTWIRTIN KÖCHIN 1750-2013, HAUSWIRTSCHAFT UND FAMILIENLEBEN, 192 S. Mit Mängelstempel auf Kopfschnitt erworben, sonst sehr gut. - Aus dem Inhalt: Küchenheldinnen - Der lange Weg zur Anerkennung -- Erfolgreiche Kochbuchautorinnen des 19. Jahrhunderts - Von der Rezeptsammlung zum Ratgeber (Henriette Davidis -- Sophie Wilhelmine Scheibler -- Katharina Prato und Susanna Müller) -- Der beschwerliche Weg in die Moderne - Zwischen Konvention und Reformbewegung (Anna Maria Wehinger und das Dornbirner Kochbuch -- Lina Morgenstern und die Akademie zur Fortbildung junger Damen -- Hedwig Heyl und die Hausfrauen -- Kochschulen: Fannie Farmer, Marthe Distel und Luise Haarer) -- Frauen stehen ihren Mann am Herd - Von der heimischen Küche in die Welt der Gastronomie (Die "mütter von Lyon" -- Edna Lewis -- Herta Heuwer (Erfindung der Currywurst) -- Neues Rollenverständnis und alte Klischees - Die gesellschaftliche Entwicklung des Kochens im 20. und 21. Jahrhundert (Weibliche Hausmannskost und männliche Kochkunst) -- Mehr als nur Quotenfrauen - Erfolg auf dem heiß umkämpften Markt der Leser- und Zuschauerzahlen. - Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der Kochbuchliteratur, von geschäftstüchtigen Gastronominnen, von Gründerinnen bedeutender Kochschulen sowie dem Weg heutiger Spitzenköchinnen wie Cornelia Poletto, Léa Linster und Johanna Maier. (Verlagstext). ISBN 9783836927574 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 Fadengehefteter Originalpappband.

livre d'occasion Abebooks.de
Fundus-Online GbR Borkert SchwarzZerfaß, Berlin, Germany [8335842] [Rating: 5 (von 5)]
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Hier kocht die Frau! Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen. - livre d'occasion

2013

ISBN: 9783836927574

ID: OR24439844 (1031459)

Hildesheim, Gerstenberg, 192 S. Fadengehefteter Originalpappband. Mit Mängelstempel auf Kopfschnitt erworben, sonst sehr gut. - Aus dem Inhalt: Küchenheldinnen - Der lange Weg zur Anerkennung -- Erfolgreiche Kochbuchautorinnen des 19. Jahrhunderts - Von der Rezeptsammlung zum Ratgeber (Henriette Davidis -- Sophie Wilhelmine Scheibler -- Katharina Prato und Susanna Müller) -- Der beschwerliche Weg in die Moderne - Zwischen Konvention und Reformbewegung (Anna Maria Wehinger und das Dornbirner Kochbuch -- Lina Morgenstern und die Akademie zur Fortbildung junger Damen -- Hedwig Heyl und die Hausfrauen -- Kochschulen: Fannie Farmer, Marthe Distel und Luise Haarer) -- Frauen stehen ihren Mann am Herd - Von der heimischen Küche in die Welt der Gastronomie (Die "mütter von Lyon" -- Edna Lewis -- Herta Heuwer (Erfindung der Currywurst) -- Neues Rollenverständnis und alte Klischees - Die gesellschaftliche Entwicklung des Kochens im 20. und 21. Jahrhundert (Weibliche Hausmannskost und männliche Kochkunst) -- Mehr als nur Quotenfrauen - Erfolg auf dem heiß umkämpften Markt der Leser- und Zuschauerzahlen. - Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der Kochbuchliteratur, von geschäftstüchtigen Gastronominnen, von Gründerinnen bedeutender Kochschulen sowie dem Weg heutiger Spitzenköchinnen wie Cornelia Poletto, Léa Linster und Johanna Maier. (Verlagstext). ISBN 9783836927574Gender [Autorin ; Kochbuch ; Geschichte 1800-2013; Gastwirtin ; Köchin ; Geschichte 1750-2013, Hauswirtschaft und Familienleben] 2013

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Fundus-Online GbR
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Hier kocht die Frau!: Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen
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Hier kocht die Frau!: Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen - livre d'occasion

ISBN: 9783836927574

ID: 7b100de9a7b3cf48d80ac8d90fc7a73c

Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der Kochbuchliteratur, von geschäftstüchtigen Gastronominnen, von Gründerinnen bedeutender Kochschulen sowie dem Weg heutiger Spitzenköchinnen wie Cornelia Poletto, Léa Linster und Johanna Maier.

livre d'occasion Medimops.de
Nr. M03836927578 Frais d'envoi, 3, DE. (EUR 3.00)
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Hier kocht die Frau! - Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen - Zubrod, Ilona Goldmann, Melanie
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Zubrod, Ilona Goldmann, Melanie:
Hier kocht die Frau! - Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen - edition reliée, livre de poche

ISBN: 9783836927574

[ED: Hardcover], [PU: Gerstenberg Verlag], [SC: 0.00], wie neu, gewerbliches Angebot, 235x140 mm, [GW: 537g]

livre d'occasion Booklooker.de
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Détails sur le livre
Hier kocht die Frau!
Auteur:

Zubrod, Ilona / Goldmann, Melanie

Titre:

Hier kocht die Frau!

ISBN:

9783836927574

Informations détaillées sur le livre - Hier kocht die Frau!


EAN (ISBN-13): 9783836927574
ISBN (ISBN-10): 3836927578
Version reliée
Date de parution: 2013
Editeur: Gerstenberg Verlag
190 Pages
Poids: 0,539 kg
Langue: deu

Livre dans la base de données depuis 03.04.2009 02:45:08
Livre trouvé récemment le 31.10.2016 08:19:18
ISBN/EAN: 9783836927574

ISBN - Autres types d'écriture:
3-8369-2757-8, 978-3-8369-2757-4

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