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Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Capel Rivas, José Carlos
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Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Livres de poche

ISBN: 9788420682143

[ED: Taschenbuch], [PU: Alianza Editorial], La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la … Plus…

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Las cervezas en la mesa - nouveau livre

ISBN: 9788420682143

La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como… Plus…

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Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - José Carlos Capel Rivas
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José Carlos Capel Rivas:
Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - Livres de poche

ISBN: 8420682144

Taschenbuch, [EAN: 9788420682143], Alianza Editorial, Alianza Editorial, Book, [PU: Alianza Editorial], Alianza Editorial, 64085011, Kochen & Genießen, 64086011, Backen, 64210011, Besonde… Plus…

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Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles - Livres de poche

2007, ISBN: 9788420682143

Alianza Editorial Sa, Paperback, 176 Seiten, Publiziert: 2007-07-23T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.45 kg, Books Global Store, Special Features, Books, Foreign Language Books, Reference… Plus…

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La cerveza, bebida antiqu

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Détails sur le livre
Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles
Auteur:
Titre:
ISBN:

8420682144


La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como una gran referencia gastronómica. Las cervezas en la mesa descubre un marco de posibilidades apasionantes a la hora de entablar armonías con los tesoros gastronómicos españoles, y es con los sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, justo allí donde la mayoría de los vinos sucumben, donde la cerveza desempeña un papel estelar en calidad de complemento. José Carlos Capel, crítico que ha creado escuela en el periodismo gastronómico nacional, nos habla de esas afinidades en un texto que pretende ser un práctico manual de sugerencias y recomendaciones para los aficionados a los placeres de la mesa. Unas excelentes fotografías de Sacha Hormaechea ilustran los platos seleccionados y preparados por dieciocho grandes chefs de nuestra cocina.

Informations détaillées sur le livre - Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles


EAN (ISBN-13): 9788420682143
ISBN (ISBN-10): 8420682144
Livre de poche
Date de parution: 2007
Editeur: Alianza Editorial Sa
176 Pages
Langue: spa/Spanisch

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ISBN/EAN: 8420682144

ISBN - Autres types d'écriture:
84-206-8214-4, 978-84-206-8214-3
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: jose carlos capel
Titre du livre: libro cerveza

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