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Eichsfelder Küchengeschichten - Mathias Behrens-Egge
Livre non disponible
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Mathias Behrens-Egge:

Eichsfelder Küchengeschichten - edition reliée, livre de poche

ISBN: 9783923453894

ID: 9783923453894

Mehr als ein Kochbuch Was und wie wird im Eichsfeld gegessen und getrunken Typische Gerichte, Bräuche, Feste und Feiern sind in diesem Buch nachzulesen und die Rezepte natürlich auch nachzukochen. Nachdem die 1. Auflage und 2. Auflage der Küchengeschichten reißend abgesetzt worden ist, erscheint nun die 3. Auflage mit einigen Überarbeitungen und einer zusätzlichen 8seitigen Ergänzung. Weitere typische Eichsfelder Rezepte, so z.B. die beliebten Sauren Klebchen oder Senfherstellung, wurden unter anderen hinzugefügt. Auch das Martinslied ist ein eichsfeldisches geworden. Gutes Essen war für die Eichsfelder schon immer wichtig. Wenn auch in früheren Jahren eine `Armutsküche` den Alltag bestimmte, die jedoch auch sehr schmackhaft war (heute wird sie von vielen wieder bevorzugt, denn Mann und Frau achten auf `Linie`), wurde an Festtagen besonders gut aufgetischt. Denn entweder feiert ein Eichsfelder richtig, oder er läßt es ganz sein. Häufig wird mit den Begriffen Eichsfeld und Essen nur an die gute Wurst gedacht, die hier hergestellt wird. Sicherlich sind die Kälberblasen und die zahlreichen anderen Wurstsorten eine wahre Delikatesse, aber auch andere Gerichte der Region können sich durchaus sehen lassen. Dieses Buch will aber mehr als nur ein Kochbuch sein, es befaßt sich auch mit dem Drumherum um das Essen. Küchengeschichten erzählen vom Brauchtum, wie den Schlachtefesten, den Hochzeitsessen, von religiösen Festen und der Erntezeit. Wer meint, er würde hier nur Rezepte aus Großmutters Zeiten finden, der täuscht. Natürlich sind auch diese vorhanden, denn kein echter Eichsfelder kann sich einen Festtag ohne den leckeren Schmandkuchen vorstellen, aberauch die neue Küche ist angesagt. Mit dem Kapitel Wirte und Bauern auf neuen Wegen` wird auf eichsfeldische Art die neue deutsche Küche offeriert. Eichsfelder Küchengeschichten: Was und wie wird im Eichsfeld gegessen und getrunken Typische Gerichte, Bräuche, Feste und Feiern sind in diesem Buch nachzulesen und die Rezepte natürlich auch nachzukochen. Nachdem die 1. Auflage und 2. Auflage der Küchengeschichten reißend abgesetzt worden ist, erscheint nun die 3. Auflage mit einigen Überarbeitungen und einer zusätzlichen 8seitigen Ergänzung. Weitere typische Eichsfelder Rezepte, so z.B. die beliebten Sauren Klebchen oder Senfherstellung, wurden unter anderen hinzugefügt. Auch das Martinslied ist ein eichsfeldisches geworden. Gutes Essen war für die Eichsfelder schon immer wichtig. Wenn auch in früheren Jahren eine `Armutsküche` den Alltag bestimmte, die jedoch auch sehr schmackhaft war (heute wird sie von vielen wieder bevorzugt, denn Mann und Frau achten auf `Linie`), wurde an Festtagen besonders gut aufgetischt. Denn entweder feiert ein Eichsfelder richtig, oder er läßt es ganz sein. Häufig wird mit den Begriffen Eichsfeld und Essen nur an die gute Wurst gedacht, die hier hergestellt wird. Sicherlich sind die Kälberblasen und die zahlreichen anderen Wurstsorten eine wahre Delikatesse, aber auch andere Gerichte der Region können sich durchaus sehen lassen. Dieses Buch will aber mehr als nur ein Kochbuch sein, es befaßt sich auch mit dem Drumherum um das Essen. Küchengeschichten erzählen vom Brauchtum, wie den Schlachtefesten, den Hochzeitsessen, von religiösen Festen und der Erntezeit. Wer meint, er würde hier nur Rezepte aus Großmutters Zeiten finden, der täuscht. Natürlich sind auch diese vorhanden, denn kein echter Eichsfelder kann sich einen Festtag ohne den leckeren Schmandkuchen vorstellen, aberauch die neue Küche ist angesagt. Mit dem Kapitel Wirte und Bauern auf neuen Wegen` wird auf eichsfeldische Art die neue deutsche Küche offeriert. Kochen / Alte Kochbücher u. Rezepte, Mecke Druck Und Verlag

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Eichsfelder Küchengeschichten - Mathias Behrens-Egge
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Mathias Behrens-Egge:

Eichsfelder Küchengeschichten - Première édition

2004, ISBN: 3923453892

ID: 17470099088

[EAN: 9783923453894], Neubuch, [PU: Mecke Druck Und Verlag Okt 2004], KOCHEN / ALTE KOCHBÜCHER U. REZEPTE, Neuware - Was und wie wird im Eichsfeld gegessen und getrunken Typische Gerichte, Bräuche, Feste und Feiern sind in diesem Buch nachzulesen und die Rezepte natürlich auch nachzukochen. Nachdem die 1. Auflage und 2. Auflage der Küchengeschichten reißend abgesetzt worden ist, erscheint nun die 3. Auflage mit einigen Überarbeitungen und einer zusätzlichen 8seitigen Ergänzung. Weitere typische Eichsfelder Rezepte, so z.B. die beliebten Sauren Klebchen oder Senfherstellung, wurden unter anderen hinzugefügt. Auch das Martinslied ist ein eichsfeldisches geworden. Gutes Essen war für die Eichsfelder schon immer wichtig. Wenn auch in früheren Jahren eine 'Armutsküche' den Alltag bestimmte, die jedoch auch sehr schmackhaft war (heute wird sie von vielen wieder bevorzugt, denn Mann und Frau achten auf 'Linie'), wurde an Festtagen besonders gut aufgetischt. Denn entweder feiert ein Eichsfelder richtig, oder er läßt es ganz sein. Häufig wird mit den Begriffen Eichsfeld und Essen nur an die gute Wurst gedacht, die hier hergestellt wird. Sicherlich sind die Kälberblasen und die zahlreichen anderen Wurstsorten eine wahre Delikatesse, aber auch andere Gerichte der Region können sich durchaus sehen lassen. Dieses Buch will aber mehr als nur ein Kochbuch sein, es befaßt sich auch mit dem Drumherum um das Essen. Küchengeschichten erzählen vom Brauchtum, wie den Schlachtefesten, den Hochzeitsessen, von religiösen Festen und der Erntezeit. Wer meint, er würde hier nur Rezepte aus Großmutters Zeiten finden, der täuscht. Natürlich sind auch diese vorhanden, denn kein echter Eichsfelder kann sich einen Festtag ohne den leckeren Schmandkuchen vorstellen, aberauch die neue Küche ist angesagt. Mit dem Kapitel Wirte und Bauern auf neuen Wegen' wird auf eichsfeldische Art die neue deutsche Küche offeriert. 96 pp. Deutsch

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Eichsfelder Kchengeschichten - Behrens-Egge, Mathias
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Behrens-Egge, Mathias:
Eichsfelder Kchengeschichten - edition reliée, livre de poche

10

ISBN: 9783923453894

ID: 13608465451

Hardcover, PLEASE NOTE, WE DO NOT SHIP TO DENMARK. New Book from multilingual publisher. Shipped from UK within 4 to 14 days. Please check language within the description., [PU: Mecke Druck und Verlag]

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Eichsfelder Kchengeschichten - Behrens-Egge, Mathias
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Behrens-Egge, Mathias:
Eichsfelder Kchengeschichten - edition reliée, livre de poche

10, ISBN: 9783923453894

ID: 13567060239

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Eichsfelder Küchengeschichten - Mehr als ein Kochbuch - Behrens-Egge, Mathias Creuzburg, Heiko
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Behrens-Egge, Mathias Creuzburg, Heiko:
Eichsfelder Küchengeschichten - Mehr als ein Kochbuch - edition reliée, livre de poche

2004, ISBN: 9783923453894

[ED: Gebunden], [PU: Mecke-Druck], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 430g], 3., Aufl.

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Détails sur le livre
Eichsfelder Küchengeschichten
Auteur:

Behrens-Egge, Mathias; Creutzburg, Heiko

Titre:

Eichsfelder Küchengeschichten

ISBN:

3923453892

Was und wie wird im Eichsfeld gegessen und getrunken? Typische Gerichte, Bräuche, Feste und Feiern sind in diesem Buch nachzulesen und die Rezepte natürlich auch nachzukochen. Nachdem die 1. Auflage und 2. Auflage der Küchengeschichten reißend abgesetzt worden ist, erscheint nun die 3. Auflage mit einigen Überarbeitungen und einer zusätzlichen 8seitigen Ergänzung. Weitere typische Eichsfelder Rezepte, so z.B. die beliebten Sauren Klebchen oder Senfherstellung, wurden unter anderen hinzugefügt. Auch das Martinslied ist ein eichsfeldisches geworden. Gutes Essen war für die Eichsfelder schon immer wichtig. Wenn auch in früheren Jahren eine "Armutsküche" den Alltag bestimmte, die jedoch auch sehr schmackhaft war (heute wird sie von vielen wieder bevorzugt, denn Mann und Frau achten auf "Linie"), wurde an Festtagen besonders gut aufgetischt. Denn entweder feiert ein Eichsfelder richtig, oder er läßt es ganz sein. Häufig wird mit den Begriffen Eichsfeld und Essen nur an die gute Wurst gedacht, die hier hergestellt wird. Sicherlich sind die Kälberblasen und die zahlreichen anderen Wurstsorten eine wahre Delikatesse, aber auch andere Gerichte der Region können sich durchaus sehen lassen. Dieses Buch will aber mehr als nur ein Kochbuch sein, es befaßt sich auch mit dem Drumherum um das Essen. Küchengeschichten erzählen vom Brauchtum, wie den Schlachtefesten, den Hochzeitsessen, von religiösen Festen und der Erntezeit. Wer meint, er würde hier nur Rezepte aus Großmutters Zeiten finden, der täuscht. Natürlich sind auch diese vorhanden, denn kein echter Eichsfelder kann sich einen Festtag ohne den leckeren Schmandkuchen vorstellen, aber auch die neue Küche ist angesagt. Mit dem Kapitel "Wirte und Bauern auf neuen Wegen" wird auf eichsfeldische Art die neue deutsche Küche offeriert.

Informations détaillées sur le livre - Eichsfelder Küchengeschichten


EAN (ISBN-13): 9783923453894
ISBN (ISBN-10): 3923453892
Version reliée
Date de parution: 2004
Editeur: Mecke Druck und Verlag
96 Pages
Poids: 0,428 kg
Langue: ger/Deutsch

Livre dans la base de données depuis 29.05.2007 02:27:04
Livre trouvé récemment le 20.10.2016 12:00:46
ISBN/EAN: 3923453892

ISBN - Autres types d'écriture:
3-923453-89-2, 978-3-923453-89-4

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