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Erfolgsfaktoren in der Gastronomie - Frank Hoffmann
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Frank Hoffmann:

Erfolgsfaktoren in der Gastronomie - Livres de poche

ISBN: 9783830503293

[ED: Taschenbuch], [PU: BWV Berliner-Wissenschaft], Neuware - Die Kernfragen des Buches sind: Welche Faktoren machen gastronomische Betriebe erfolgreich und welche lassen sie scheitern Was sind also die Erfolgsfaktoren der Gastronomie und wie lassen sie sich im Marketing nutzen Die Autoren stellen auf der Basis der Erfahrungen einer großen Zahl von untersuchten Betrieben praktische Konzepte vor und wollen sowohl dem theoretisch-wissenschaftlich wie auch dem praktisch orientierten Leser Hilfen und Anregungen geben. Die Gastronomie wird in das System der Dienstleistungen eingeordnet. Die Besonderheiten und Probleme des Dienstleistungssektors im allgemeinen und die der Gastronomie im besonderen werden dargestellt. Nach einer Zusammenstellung und Bewertung von Daten zur Entwicklung der Branche in Deutschland stellen die Autoren die Ergebnisse einer Studie vor, anhand derer sie die Erfolgsfaktoren aufzeigen. Es folgt ein systematisches Marketingkonzept mit Hinweisen zur Umsetzung im Betrieb. Auf diese Weise erhält der Praktiker einen Leitfaden für ein systematisches Erkennen der Stärken und Schwächen seines Betriebes und der erfolgversprechenden Faktoren. Er wird zur Umsetzung dieses Wissens in ein sinnvolles, durchdachtes Marketing angeregt und geleitet., [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, FixedPrice, [GW: 234g]

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Buchhandlung Kühn GmbH
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Erfolgsfaktoren in der Gastronomie 2. aktualisierte und erweiterte Auflage - Hoffmann, Frank; Meyer, Jörn-Axel
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Hoffmann, Frank; Meyer, Jörn-Axel:

Erfolgsfaktoren in der Gastronomie 2. aktualisierte und erweiterte Auflage - nouveau livre

2002, ISBN: 3830503296

ID: A3205468

2., aktualisierte und erweiterte Auflage Kartoniert / Broschiert Gastgewerbe / Gastronomie, Gastronomie, mit Schutzumschlag neu, [PU:BWV Berliner-Wissenschaft]

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REDIVIVUS Buchhandlung Hanausch Reinhard, 93053 Regensburg
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Erfolgsfaktoren in der Gastronomie: 2. aktualisierte und erweiterte Auflage (Paperback) - Frank Hoffmann, Jörn-Axel Meyer
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Frank Hoffmann, Jörn-Axel Meyer:
Erfolgsfaktoren in der Gastronomie: 2. aktualisierte und erweiterte Auflage (Paperback) - Livres de poche

2002

ISBN: 3830503296

ID: 15305970451

[EAN: 9783830503293], Neubuch, [PU: BWV Berliner-Wissenschaft], Language: German . Brand New Book. 2., aktualisierte und erweiterte Auflage.

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The Book Depository EURO, London, United Kingdom [60485773] [Rating: 4 (von 5)]
NEW BOOK Frais d'envoi EUR 3.59
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Erfolgsfaktoren in der Gastronomie - Meyer, Jörn A Hoffmann, Frank
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Meyer, Jörn A Hoffmann, Frank:
Erfolgsfaktoren in der Gastronomie - Livres de poche

ISBN: 9783830503293

[ED: Taschenbuch], [PU: Berliner Wissenschafts-Verlag], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot

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Erfolgsfaktoren in der Gastronomie - Hoffmann, Frank
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Hoffmann, Frank:
Erfolgsfaktoren in der Gastronomie - nouveau livre

ISBN: 9783830503293

[SC: 0

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Détails sur le livre
Erfolgsfaktoren in der Gastronomie
Auteur:

Hoffmann, Frank; Meyer, Jörn-Axel

Titre:

Erfolgsfaktoren in der Gastronomie

ISBN:

3830503296

Informations détaillées sur le livre - Erfolgsfaktoren in der Gastronomie


EAN (ISBN-13): 9783830503293
ISBN (ISBN-10): 3830503296
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2002
Editeur: BWV Berliner-Wissenschaft
156 Pages
Poids: 0,234 kg
Langue: ger/Deutsch

Livre dans la base de données depuis 13.05.2007 19:29:55
Livre trouvé récemment le 28.12.2016 17:44:26
ISBN/EAN: 3830503296

ISBN - Autres types d'écriture:
3-8305-0329-6, 978-3-8305-0329-3

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