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Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century California, Selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Pinedo, Encarnación

(*)

Pinedo, Encarnación:
Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century California, Selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Livres de poche

2005, ISBN: 9780520246768

Translator: Strehl, Dan, University of California Press, Paperback, Auflage: First Edition, Selections from Encarnación Pinedo?s El cocinero espanol, 222 Seiten, Publiziert: 2005-10-24T00… Plus…

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Pinedo, Encarnación:
Encarnación\\ s Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century Californiavolume 9 - Livres de poche

2005, ISBN: 0520246764

[EAN: 9780520246768], Neubuch, [PU: UNIV OF CALIFORNIA PR], COOKING WINE REGIONAL & ETHNIC MEXICAN HISTORY, A cookbook that records Californio food - Mexican cuisine prepared by the Spani… Plus…

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Encarnación's Kitchen - Pinedo

(*)

Pinedo:
Encarnación's Kitchen - livre d'occasion

2017, ISBN: 9780520246768

University of California Press, Broché, Auflage: Reprint, 233 Seiten, Publiziert: 2017-09-05T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, 0.7 kg, Livres anglais et étrangers, Boutiques, Livres, Cuisi… Plus…

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Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes From Nineteenth-Century California, Selections From Encarnación Pinedo's El Cocinero Español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Pinedo, Encarnación

EXEMPLE

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Pinedo, Encarnación:
Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes From Nineteenth-Century California, Selections From Encarnación Pinedo's El Cocinero Español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Livres de poche

2005, ISBN: 9780520246768

paperback, Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book., D'occasion, bon état, [PU: University of California Press]

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Encarnacion's Kitchen – Mexican Recipes from Nineteenth–Century California - Pinedo, Encarnacion/ Strehl, Dan (Editor)/ Strehl, Dan (Translator)/ Valle, Victor

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Pinedo, Encarnacion/ Strehl, Dan (Editor)/ Strehl, Dan (Translator)/ Valle, Victor:
Encarnacion's Kitchen – Mexican Recipes from Nineteenth–Century California - Livres de poche

2005, ISBN: 0520246764

[EAN: 9780520246768], Nouveau livre, [SC: 11.65], [PU: Univ of California Pr], reprint edition. 214 pages. 8.25x5.75x0.50 inches. In Stock., Books

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2005, ISBN: 9780520246768

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[EAN: 9780520246768], Neubuch, [PU: UNIV OF CALIFORNIA PR], COOKING WINE REGIONAL & ETHNIC MEXICAN HISTORY, A cookbook that records Californio food - Mexican cuisine prepared by the Spani… Plus…

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Pinedo:
Encarnación's Kitchen - livre d'occasion

2017

ISBN: 9780520246768

University of California Press, Broché, Auflage: Reprint, 233 Seiten, Publiziert: 2017-09-05T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, 0.7 kg, Livres anglais et étrangers, Boutiques, Livres, Cuisi… Plus…

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2005, ISBN: 0520246764

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre

Encarnación's Kitchen

Auteur:	Pinedo
Titre:	Encarnación's Kitchen
ISBN:	0520246764

A century ago, Encarnacion Pinedo produced El Cocinero Espanol (The Spanish Cook), the first Hispanic cookbook in America, put into the cultural context of the Californios, the Spanish speaking peoples of California. The first and only contemporary account of how Mexican food was prepared in CA during the 19th century.

Informations détaillées sur le livre - Encarnación's Kitchen

EAN (ISBN-13): 9780520246768
ISBN (ISBN-10): 0520246764
Livre de poche
Date de parution: 2005
Editeur: University of California Press
214 Pages
Poids: 0,318 kg
Langue: eng/Englisch

Livre dans la base de données depuis 2007-10-14T14:44:02+02:00 (Paris)
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ISBN/EAN: 0520246764

ISBN - Autres types d'écriture:
0-520-24676-4, 978-0-520-24676-8
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: strehl, pinedo, valle, victor
Titre du livre: kitchen culture, pinedo, mexican recipes, culture and, the kitchen, california kitchen, cocinero

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9780520236516 Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century California (California Studies in Food and Culture, Band 9) (Pinedo, Encarnacion, Strehl, Dan, Valle, Victor)

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